Wie kann man sein Öl gut aufbewahren?​

Lagerung: Vor Licht und Hitze geschützt. Im Keller oder in der Küche für die kleinsten Behälter für den täglichen Gebrauch. Olivenöl, genau wie Wein, schätzt Temperaturschwankungen kaum. Bevorzugen Sie zum Beispiel die unteren Schränke in Ihrer Küche oder denken Sie daran, Ihre Flasche Olivenöl vom Fenster wegzuschieben. Am besten vor: 12 Monate

Warum eine Kanister aus Metall?​

Lichtschutz: Metallkanister bieten einen hervorragenden Lichtschutz, der für die Erhaltung der Olivenölqualität entscheidend ist. Licht kann die Verbindungen des Öls beeinträchtigen, was zu einer Veränderung des Geschmacks und der Frische führt.
Luftdichtheit: Metallkanister können luftdicht verschlossen werden, wodurch verhindert wird, dass Luft mit Öl in Kontakt kommt. Dies hilft, die Oxidation des Öls zu verhindern und seine Haltbarkeit zu verkürzen.
Frische erhalten: Metallkanister bieten eine bessere Wärmedämmung als andere Materialien, was dazu beiträgt, das Olivenöl vor Temperaturschwankungen zu schützen und so seine Aromen und Nährwerte zu bewahren.
Haltbarkeit: Metallkanister sind robust und schlagfest, was sie ideal für die Lagerung und den Transport von Olivenöl macht.
Umweltfreundlich: Sie können auch leicht wiederverwendet oder recycelt werden, was sie zu einer umweltfreundlichen Wahl macht.

Die Vereinbarungen:
Salate, gekochtes oder rohes Gemüse, Nudeln, Fisch- oder Rindfleischcarpaccio ...